En nyhet bland våra rena teer – ett fantastiskt grönt te från Rwanda. Teet kommer från vår leverantör Sorwathe och odlas på 1800 meters höjd. Teet handplockas och bearbetas sedan i den japanska stilen för grönt te, vilket innebär att vattenånga används för att stoppa bladen från att oxidera. Detta gör att bladen behåller sin vackra gröna färg och ger teet en gräsig, mjuk och fyllig smak.
Sorwathe Tea Factory ligger ca 2 timmar med bil norr om huvudstaden Kigali. Du finner deras svarta te i många av våra blandningar men också rent som i Rwanda Rukeri FBOP. Teet från Rwanda har en helt egen karaktär och kan beskrivas som friskt och blommigt.
Den första bilden kommer från Kahls teprovningsrum och övriga från Sorwathe Tea Factory.
